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Gli avanzi prima delle vacanze

Alla vigilia delle vacanze si presenta, inevitabilmente, il problema di “fare fuori” tutto quello che avanza in frigorifero e che non potrebbe resistere fino...

Sfoglia croccante con fiori di zucca

Avete voglia di arricchire la vostra tavola con dei crackers che siano anche d’effetto? Vi invito allora a provare questa sfoglia: si prepara con un...

La bomba sorrentina

Sicuramente lo è, una “bomba”, non soltanto per l’aspetto o per la carica calorica, quanto per l’espressione di sorpresa che vedrete sul volto di...

Il ketchup fatto in casa

Non è esattamente un ingrediente tipico della nostra cucina, ma agli adolescenti piace moltissimo, e forse non solo a loro, quindi perché non farla...

Torta di fichi

Semplice come la Maremma, ancora grazie alla vecchissima signora che la preparava ogni anno. Pelate slmeno una dozzina di fichi ben maturi, e conservateli su...